Después de haber visto la primera temporada de esta serie basada en un libro que es bien conocido por el empleo del realismo mágico. De compararlo con la película del siglo pasado. Aunque aún no me ha sido posible, y siendo sincero no sucederá, leer el libro para poder opinar y dar una opinión más certera.

Cómo agua para chocolate conserva mucho de la esencia de las telenovelas. La forma en que las tomas son realizadas, close ups, paneos y demás. Obviamente el dinero de una buena productora y su relación con el proyecto también infiere en el resultado.

Salma Hayek tuvo el atino para traer este libro al formato de serie televisiva. Tuvo el acierto al realizar un proyecto con tintes nacionalistas pero con una distribución gringa. La selección de la banda sonora y sus distintos ritmos que van del pop a la música vernácula, de intérpretes jóvenes a ya artistas consagrados le da un toque moderno y fresco. El elenco es diverso, entre caras no tan conocidas y actores y rostros de renombre, por lo menos en México.

Cómo agua para chocolate es una historia que puede resultar muy simple y exageradamente mexicana. Para otros puede ser un drama que puede extrapolarse a otras culturas y sociedades en estos días. Y también puede resultar una historia entretenida, mágica por el empleo del realismo mágico. Pero es de esas series que te dejan alguna emoción. La recomiendo ampliamente.